鲍鱼——海味珍品，以其高贵、美味为中外食客津津乐道。鲍鱼有滋阴、清热、养肝明目、平衡血压的食疗功效。北京北方温泉会议中心的鲍鱼精选日本吉品网鲍及南非网鲍，采用传统而古朴的方法，加以十二分心思烹制而成，其香味浓郁，“烟韧弹牙”，令人齿颊留香，回味无穷。

　　鱼翅——一种珍贵的海味。现代营养分析，每百克鱼翅含蛋白质83.5克。鱼翅有补气、开胃、补五脏、长腰力之功效。中国人食用鱼翅已有数百年历史，明朝李时珍曾书“鲨鱼背上有发，腹下有翅，味肥美，养身宝物也”。

　　燕窝——文献证明，中国人远在元朝已食用燕窝，因其富含蛋白质、碳水化合物和无机盐，故可滋补元气、平火润肺、生津益血、润燥降枯，对人体新陈代谢、恢复体力均有好处；常吃燕窝能令你容光焕发，延年益寿。